Viel Spass und Genuss
mit den «Wessenberger»
Weinen aus dem
sonnigen Hottwil

Weinjahr 2011

Die Traubenlese wurde anfangs Oktober mit den Blauburgundertrauben abgeschlossen. Das ist gut zwei Wochen früher als im vergangenen Jahr. Im Terroir „Wessenberg“ konnte wiederum schönes und gesundes Traubengut gelesen werden. Die Weiterverarbeitung der Trauben liegt seit Jahren in Händen der renommierten Kellerei Siebe Dupf in Liestal.

Der warme und trockene Frühling führte zu einem Vegetationsvorsprung von über zwei Wochen. Diese Tatsache prägte nachhaltig den ganzen Reifeprozess bis zur „Wümmet“. Gegen Ende Juni bescherte uns ein Gewitter im Gebiet des Geissberges auch mit Hagel, was die Traubenausbringung etwa 10 % schmälerte. Starke Regenfälle anfangs Juli brachte die Entwicklung der Traubenbeeren sichtbar voran. Ab Mitte August konnte mit Sicherheit davon ausgegangen werden, dass 2011 ein gefreutes Rebenjahr wird. Insbesondere die sonnigen und warmen Tage gegen Ende September und anfangs Oktober waren beste Voraussetzungen für eine perfekte Ausreifung und Aromabildung der Traubenbeeren. Hoher Zucker- und angemessener Säuregehalt rundeten das positive Bild ab. Das gibt uns Rebbauern und ganz besonders dem Kellermeister die Gewissheit, dass mit dem 2011er Taubengut einmal mehr qualitativ hochstehende „Wessenberger Weine“ vinifiziert werden können.

Dieser erfreuliche Abschluss ist für uns Anlass im kommenden Weinjahr 2012 die Arbeiten im Rebberg mit Fleiss, Wissen und Sorgfalt anzupacken.

 

„Wessenberger“
Riesling-Sylvaner

Der Wein
zum Genuss,
zum Apéro,
zu Vorspeisen,
zu Käsegerichten
zu kalten Fleischplatten